Por fin el jamón

Más de una semana aquí y aún no habíamos probado el famoso jamón serrano de esta zona. Ayer estuvimos en el matadero industrial de Cortegana y vimos los jamones que se comercializan con la marca Micsa, pero no fue hasta por la noche cuando pudimos probarlo gracias a Curro y Nati, los cocineros que cada día nos traen lo mejor de su cocina.


Ayer era también el ensayo general de los juegos teatrales y la lucha escénica. Los niños ocuparon sus puestos en las calles del pueblo y jugaron al limbo, a las carreras de sacos y caballos, a la soga-tira. Y utilizaron los palos como espadas de este esgrima medieval callejero.


Fue también el cumpleaños de Paloma y hubo una fiesta de despedida de estos talleres infantiles con entrega de diplomas incluida.


La noche terminó también con una fiesta en la que todos los participantes, corteganeses y forasteros, pudimos pasarlo bien y disfrutar de una velada a la que incluso se unieron los amigos de Víctor, nuestro pastor de la obra de teatro. Y vinieron con su guitarra y su cajón a amenizar una noche de cantos y chirigotas. Por fin estamos viviendo Andalucía.

Convivencia cortegana

Nuestros alumnos corteganeses son auténticos maestros que comparten sus experiencias y se produce un auténtico intercambio entre generaciones.


Las mujeres del taller de costura nos han ido contando un poco más de sí mismas. Y así conocemos que Manola desde jovencita fue a coser al taller de Antonia Márquez. Cuando se casó se puso a bordar con una cuñada e incluso aprendió a hacer pantalones. Una auténtica experta que nos ha ido mostrando todos los secretos del hilo y la aguja.


Juani es la más joven. Estaba en el rastro cuando la comentaron la posibilidad de apuntarse en el taller de costura y se animó con su hija Estefanía, que también ha sido una gran ayuda durante estos días. Juani aprendió a coser gracias a un curso que duraba unos meses pero continuó con este arte y sigue haciéndose ropa para ella y para su familia.


Rosa es de Barcelona y allí fue a clase en una escuela de corte y confección. Lleva 27 años viviendo en Cortegana y escuchó en la radio que se buscaba gente para colaborar en las Jornadas Medievales cosiendo el vestuario. Y se animó a esta tarea que cada tarde comparte con un grupo de chicas del campo de trabajo.


Teresa dice que si hubiera sabido que se lo iba a pasar tan bien no hubiera dudado en apuntarse. Ella también aprendió a coser antes de casarse. Utiliza los patrones de la revista Burda para hacerse la ropa, sabe bordar, croché, perfilados...


Es un lujo poder contar con todas estas mujeres en el quehacer diario, un placer compartir este proyecto común.

Cuéntame un cuento

Se suceden los días como escenas de una obra de teatro. Cada vez nos conocemos más y lo pasamos mejor en los talleres y las actividades diarias.


Hoy es el ensayo general de 'La adivinanza del pastor'. Los nervios se entrelazan con los gestos y el montaje que Carmen ha preparado. Comienza la narradora, Mari Carmen con la capa verde que la cubre.


Víctor, el pastor, es el protagonista; enlace entre el pueblo llano y la corte a la que quiere conquistar.


Ana es la princesa a la que siempre acompañan nuestras compañeras del campo de trabajo María y Maribel. Ellas son sus doncellas, siempre atentas a los deseos de su caprichosa dama.






Isabel es la madre del pastor, preocupada por un hijo que arriesga su vida para demostrar su astucia y casarse con la princesa.


Loli es la hechicera que ayuda al pastor en su objetivo y dota de magia cada instante del cuento.


Una burra acompaña al pastor, nuestro compañero Jorge. Y tres niños pequeños, Ramsés, Celia y Ángela se han convertido en grajos, hormigas y fieles ayudantes de Loli la hechicera.


Rosi es el rey que no quiere que su hija se case con un pastor y es capaz de hacer lo que sea con tal de protegerla.

Jump the frog

Pasan los días y los talleres van avanzando. Los niños y niñas corteganeses ya se han convertido en caballeros y damas del medievo con sus luchas y juegos de batallas contra Portugal.


En vestuario van tomando forma las telas e hilos y cada aguja se enhebra para plasmar el momento histórico recreado.


'La adivinanza del pastor', la obra teatral, va haciéndose realidad a través de nuestros ojos con personajes muy implicados en este proyecto común.


El día terminó con un taller de risoterapia en el que volvimos a ser bebés, niños o adolescentes y experimentamos la risa de aquellos momentos con la cara pintada y flores en el pelo.


En círculo fuimos mostrando diferentes sensaciones y bailes que entre palmas disfrutamos, antes del curioso 'Jump the frog' grupal.

Nuevos sabores

Cumplimos una semana y el domingo es el día dedicado al descanso. Por la mañana estuvimos en la piscina donde por fin pudimos calmar el calor que día tras día ha ido aumentando.


Y la tarde estuvo dedicada al caminar en la sierra rodeando el castillo, de un lado a otro del pueblo, por el sendero que une Carabañas con Fuente de los Berros, entre yerbabuena y moras, entre piedras y agua de sombra intercalada.


La noche estaba dedicada a la gastronomía serrana. Luis nos llevó hasta la cocina para mostrarnos los trucos de su sopa de olores con pan, jamón, carne, yerbabuena y huevo cocido. Nos metimos en la harina para rebozar las berenjenas con cerveza y queso azul. Y probamos la sartén, el cuchillo y la cazuela. Cocineros por una noche de nuevos sabores.

Vamos de excursión

Llevábamos varios días aquí y aún no conocíamos el entorno de este pueblo serrano. Así que cogimos el bocata y la mochila y comenzamos una ruta tan bonita como agotadora.


Aracena fue la primera parada con el sol pisándonos los talones sobre calles empedradas. La Gruta de las Maravillas se abría ante nuestros ojos con sus pequeños tesoros entre recovecos oscuros. Estalactitas y estalagmitas rodeaban nuestro camino de figuras de agua con subidas y bajadas de miles de años.


Nuestros ojos volvían a la luz para acudir al Museo del Jamón. Aquí los sentidos se recrearon en un recorrido completo, del cerdo hasta el corte, en el que incluso el aroma podía percibirse.


Continuamos con Alájar, donde entramos en un restaurante cuya decoración estaba elaborada con corcho, algo muy típico de por aquí. Y almorzamos en la peña de Alájar, el punto más alto de la Sierra de Aracena.


Conocer la artesanía local era otro de los objetivos de este día de excursión. Y algo muy andaluz son las sillas sevillanas que en Galaroza se fabrican. Allí vimos todo el proceso, desde el tronco a la pintura, del corte al montaje, entre pinos y eneas que manos expertas transforman en parte de la cultura del sur.


Hinojales cerraba este día de visitas. Allí conocimos cómo se elabora una cesta con ramas de acero. Las manos de Juan enlazaban las ramas entre giros que daban forma al canasto.

Pero el día aún no había terminado. Nosotros formamos parte de las Jornadas Medievales y éste era el día elegido para presentarlas. Maribel Brun, de Castellón, fue la persona elegida para representar a nuestro grupo del campo de trabajo. Con una gran sonrisa comenzó su discurso, claro y con energía, en el que dio a conocer nuestro trabajo durante estos días.Quedó genial!

Fábrica de sueños

Una parte muy importante de los montajes escénicos es el vestuario. De ello se encarga un grupo de chicas del campo de trabajo que pone imagen a esta recreación de los siglos XII y XIII.


De la tela surgen las figuras, los niños y niñas con sus sayas, la princesa y el rey, el zurrón del pastor... una fábrica de sueños de medievo en jornadas.


Para empezar las medidas se toman para el patrón. Y del dibujo el calco se plasma en las telas que con colores encarnan los distintos personajes del pueblo de Cortegana. Se cortan luego las piezas que conforman el puzle de cada vestido. Y de allí la costura de las manos expertas de Manola, Juani, Antonia, Teresa, Rosa y Estefanía. Una colaboración imprescindible en estas tardes de hilos y sol.